现切大金枪鱼,每一口都是愉悦与满足

摘要: 听说西村有大鱼?


狂爱日料的食客们又有口福啦!  11月24日晚,西村日本料理将上演一场极富仪式感的整条金枪鱼“表演秀”。以特色海鲜料理见长的餐厅厨师长水谷义典将重达60公斤的长崎金枪鱼完美切割后,根据客人挑选的不同部位,通过刺身、寿司等烹饪方法制作成金枪鱼经典料理,让您享受一流的美食体验。


金枪鱼高蛋白、低脂肪,肉质结实细嫩,口感爽滑鲜美,是不可多得的健康美食,有着“生鱼之王”的美称。冬季天寒水冷,此时的金枪鱼更为丰满肥腴。



餐厅还推出包含金枪鱼刺身、金枪鱼寿司、海鲜松茸汤、脆炸金枪鱼及铁板金枪鱼鱼排等采用不同部位金枪鱼肉打造的金枪鱼套餐,每套仅需人民币680元起。


不管是切分鱼生,握制寿司,还是明火炙烤,大厨将用极致完美的手工雕琢出一件又一件的艺术品。机会不容错过!赶紧预订,来西村吃大鱼吧!

  • 地点: 西村日本料理 (景阁二层)

  • 时间:11月24日晚

  • 预订电话:68412211转6719


关键词:金枪鱼哪个部位最好吃


位于金枪鱼腹部的鱼腩是鱼身中最肥美的部分。根据部位不同,又分为上腩和中腩。上腩部分布满脂肪,价格最贵,口感最销魂。


西村

别具一格而又安静舒适的就餐环境令宾客忘却俗世的纷杂。餐厅设有别具特色的寿司台、铁板烧烤台及多个包间。主打的海鲜均为每周从日本和大连空运而来,新鲜美味、品种丰富。

北京香格里拉饭店景阁二层
营业时间:11:30-14:30,18:00-22:00
预订电话:(010) 68412211转6719



周一午餐选日料,我要开动啦!


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